しまドーナッツ

やんばる生まれのおからを使った
カラダに優しいドーナッツ
【投稿日】2018年03月16日(金)
店舗入り口
名護市伊差川(いさがわ)の三叉路に佇む、可愛らしい古民家で営むしまドーナッツ。まぁるいドーナツの看板が目印。
木製手作りの陳列ケース
外観もインテリアも手作り感溢れるお店は、ほっこりとした温かい空気に包まれて居心地の良い空間です。
陳列されたドーナッツたち
こどもが安心して食べられるおやつを作りたい。そんな思いから、おからと豆乳を使って素朴で厳選された素材で焼き上げるドーナッツたち。「プレーン(160円 税込)」のほかに、「紅芋」や「ジーマーミー(ピーナッツ)」など、沖縄ならではのバラエティに富んだテイストが楽しめます。
ドーナツ焼き器
おいしさを保つために試行錯誤を重ねて辿り着いたのが、油で揚げずじっくりと焼き上げるスタイル。       
ドーナッツを選んでいるお客様
おみやげにはお得な5個セット(800円 税込)がおすすめ。好みの味のドーナッツを選んでご家族や友人たちと一緒に沖縄フレーバーのドーナッツをシェアしながら食べれば、思わずニッコリ笑顔を交わせるはず。
    
ドーナッツと『自家焙煎珈琲みちくさ』のコーヒー
イートインコーナーもあり、沖縄の生命力溢れる生姜で作った「自家製ジンジャーエール(280円 税込)」や本部町(もとぶちょう)の『自家焙煎珈琲みちくさ』のコーヒーを、気になるドーナッツと一緒に楽しんで。
店員さん
厳選した素材でじっくり焼き上げるドーナッツ。おからと豆乳のバランスがいいあんばいで、しっとり優しい味わい。丁寧に作られた島のスイーツを味わいながら、ゆったりとした沖縄の島時間を過ごしてみるのもいいかも。

やんばる生まれのおからを使った
カラダに優しいドーナッツ

名護の伊差川に佇むセメント瓦の小さな古民家で営む『しまドーナッツ』。オーナーの山本さんが「自分の子どもに食べさせたいおやつを作りたい」という思いからスタートしました。
沖縄の素材でおやつを作りを目指していた山本さんが着目したのが「島どうふ」。沖縄の日常に欠かせない素材から生まれる「おから」と「豆乳」で作るドーナッツは、ヘルシーで身体に優しい味わい。
初めてトライする方はプレーンの素材そのものの味わいを楽しんで。そこから沖縄ならではの紅芋やジーマーミーもトライしてみては。はじめは山本さんと同じような、子育て世代に浸透していきました。
写真映えする可愛らしいお店の佇まいと、アンティークで落ち着いたインテリアが人気を呼び、今では入る前から記念撮影をする人が押し寄せる人気スポットに。名護城公園など野鳥が飛び交う公園で、雄大な景色を見ながら食べてみるのもオススメです。

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店名 しまドーナッツ
住所 沖縄県名護市伊差川270
営業時間 11時〜15時(ラストオーダー15時)
定休日 祝日
電話番号 0980-54-0089
アクセス 美ら海水族館から車で約30分
外部サイト 食べログ
平均予算 〜999円
クレジットカード 不可
席数 約1席 カウンター無し
駐車場 あり(8台)
メニュー一例 メニュー一例 プレーン 160円/紅芋 180円/じーまーみー 180円/日替わり 180円/5個セット 800円 ※価格はすべて税込