SWEETS SHOP SOYSOY町営市場店（スイーツショップ　ソイソイ）｜やんばる生まれの キュートで美味しい豆乳マフィン

名護から沖縄美ら海水族館へ向かう途中にある本部（もとぶ）町営市場の中に「SWEETS SHOP SOYSOY」はあります。本部町にある「山城とうふ店」の娘として生まれ育ったオーナー具志堅さんが、豆乳とおからを使ったスイーツの店を2015年にオープン。



カウンターに並ぶマフィンたち。くるみキャラメル、抹茶みるく、ピーナッツバターなど、甘いもの好きをくすぐるラインナップ。



一番人気はラズベリークリームチーズ。濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいラズベリーが奏でる絶妙なハーモニー。



実家のとうふ店で出来た豆乳を使って「ポンポンとはじけるように咲く花」をイメージして、マフィンが出来上がったそうです。



小さい頃からおからや豆乳を使ってお菓子を作るのが大好きで、ケーキ屋さんになるのが夢だった具志堅さん（右）。山城とうふが大好きなご主人のサポートでオープンが叶いました。
　　　　


同世代の子育て世代のママさん同士、サポートしながらマフィンを販売。子育てをしながら働くスタッフの柔らかい笑顔から勇気がもらえます。

マフィンが3個入る可愛らしいオリジナルパッケージに入れれば、ギフトやおみやげにも喜ばれそう。

やんばる生まれのキュートで美味しい
豆乳マフィン

本部町営市場内で子育て世代のママさんたちが営むマフィンのお店。オーナーの実家である山城とうふ店のおからを使ったおからや地域食材を使ったマフィンは、ぽんぽんとはじけるお花のようなその姿と、ピーナッツバターやラズベリークリームチーズなど、乙女心をくすぐる味のバリエーションが人気。県内の人気アーティスト『MIREI』のイラストが描かれた可愛らしいパッケージに入れれば、可愛いギフトに様変わり。パッションフルーツ、アセロラ、シークヮーサーなど地元本部町の食材を取り入れながら作る沖縄ならではのマフィンはやんばるの恵みを楽しめるスイーツなのでオススメです。


【住所】
沖縄県国頭郡本部町字渡久地4

【営業時間】
11時30分～17時30分（ラストオーダー無し)

【定休日】
第2・4日曜、月曜

【問い合わせ（電話番号）】
0980-43-6003

【アクセス】
美ら海水族館から車で約5分

【平均予算】
～999円
※クレジットカード　不可

【駐車場】
あり（8台）（町営市場共同駐車場）